營養物質是人類賴以生存的必需物質，是維持生理活動和學習、勞動所必需的，大腦的營養狀況則更是直接影響兒童的生長發育、智力水平和學習能力，大腦營養不良造成智商和學習能力低下，危害巨大，兒童時期營養不良，可使智商降低，學習能力下降，導致成年后勞動生產率下降。
因此，家長要教育孩子在日常學習和生活中，注意科學用腦，具體來說要注意以下幾點：
一、不要過度用腦
每周用腦時間超過70小時，睡眠不足40小時即為過度用腦。在長時間用腦的時候，腦細胞代謝產生的自由基、乳酸等許多有海物質大量淤積，來不及清除，阻
塞了大腦的營養吸收通路，造成血氧含量降低，血液循環不暢，在腦部營養和能量極度消耗的同時又阻礙了營養物質的有效吸收和利用?？茖W家發現，每晚睡眠10
小時的孩子成績優于每晚睡眠小于8小時的孩子，大腦充分休息，才能提高智力水平。
二、注意膳食平衡，及時給大腦補充營養
具有健腦作用的食物有油菜、薺菜、莧菜、胡蘿卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黃玉米、甘薯、萵苣、鱔魚、胡蘿卜、韭菜、橘類、紅棗、柚子、草莓、西瓜、鮮果類、黃綠色蔬菜、堅果、鮮貝等，不飽和脂肪酸最佳食物芝麻、核桃仁、自然狀態下飼養的動物等。
三、多攝取補充富含DHA的食物
DHA是構成細胞及細胞膜的主要成份之一，但人類無法自行合成，必須從飲食中獲得，DHA主要積存在海洋魚體內，而魚體內含量最多的則是眼窩脂肪、其次
是魚油。專家指出“凡是魚鱗閃閃發光，背部為青色的魚，都含有大量DHA”。這類魚包括秋刀魚、沙丁魚、鮪魚、鰹魚等。但是，由于地域和消費水平的限制，
普通消費者直接從海洋魚類身上獲取DHA是很困難的，而魚油產品的價格相對較高，一般家庭也很難長期承擔。因此，家長不妨為孩子選擇特別添加了DHA營養
素的兒童食物，如樂百氏智酸乳益智奶，每一瓶175ML產品都含有1750微克以上的DHA，相當于5條1公斤深海魚體內DHA的含量，定期飲用可以給孩
子大腦發育補充足夠的營養，讓孩子的記憶力更好