“朱大鮮”誕生于2013年，出生于陜西。做為一家食品類B2C電子商務(wù)，上線1月，單日銷售額突破3萬，成為食品類后起之秀。“朱大鮮”是其創(chuàng)始人小麥帶著2000名股東用210萬元?jiǎng)?chuàng)立的，這也是中國農(nóng)副產(chǎn)品電商迄今為止股東最多的企業(yè)。“朱大鮮”如何快速發(fā)展呢？

定位精準(zhǔn)，自由聯(lián)合

      雖然在12月11日正式上線時(shí)，主推有機(jī)核桃，但“朱大鮮”的定位是“多品類的純互聯(lián)網(wǎng)鮮品品牌”，小麥介紹，他們還會(huì)做花生、粗糧等原生態(tài)未深加工的產(chǎn)品。

      在還很注重低價(jià)的電子商務(wù)領(lǐng)域，“朱大鮮”有鮮明的品牌化色彩，從朱大鮮的經(jīng)營和營銷上，可以很明顯看出，它拿來吸引用戶首當(dāng)其中的賣點(diǎn)已經(jīng)不是價(jià)格，而是商品質(zhì)量和服務(wù)。

      對于消費(fèi)者來說，電子商務(wù)食品一個(gè)很大的問題是產(chǎn)品質(zhì)量和新鮮度。為了解決這兩個(gè)問題，“朱大鮮”的做法是，先盡量縮短供應(yīng)鏈。這樣，一方面縮短商品到達(dá)消費(fèi)者手中的時(shí)間，另一方面增強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量的可控性。“朱大鮮”的供應(yīng)鏈管理采用的是核心環(huán)節(jié)自主，非核心外包合作的方式。首要的核心環(huán)節(jié)當(dāng)然就是產(chǎn)品源頭。

      “朱大鮮”立足陜西中部，將分散的種植園統(tǒng)一聯(lián)合，采取訂單式合作，并提前給預(yù)付款。原材料收購之后快速加工。在這里，還增加了一個(gè)檢驗(yàn)環(huán)節(jié)。然后，生產(chǎn)出的產(chǎn)品被送回朱大鮮位于寶雞高新區(qū)的10000平米的封裝工廠中，或存于0~5℃的冷庫中，或保存在20℃恒溫的全封閉車間中。這時(shí)，消費(fèi)者要購買時(shí)，再從冷庫中拿出來。同時(shí)，也能保證商品從生產(chǎn)出來到賣給消費(fèi)者，之間不超過一個(gè)月。相當(dāng)于傳統(tǒng)產(chǎn)品，這樣大大減少了貨架期。而這對于食品，尤其是像鮮品類產(chǎn)品的質(zhì)量和新鮮度非常重要。

服務(wù)獨(dú)特，用戶至上

      “海底撈你學(xué)不會(huì)”已經(jīng)是一句大家耳熟能詳?shù)脑捔耍瑢τ谙M(fèi)者來說，這個(gè)學(xué)不會(huì)里最直觀的感受就是“服務(wù)”。“朱大鮮”似乎也在往這個(gè)方向靠攏。吃過海底撈的朋友一定對里面提供的橡皮筋、眼鏡布、嬰兒車等印象深刻。“朱大鮮”不僅把產(chǎn)品加工得易剝，雙層包裝，突出鮮形象。而且在它的包裹里還會(huì)提供紙袋夾子，以便吃到一半好進(jìn)行袋子的密封。還有垃圾袋、紙巾、微雜志等等，吃堅(jiān)果的工具基本上都能在這個(gè)包裹里找到。在線上，客服人員還會(huì)化身小鮮、大鮮時(shí)不時(shí)地跟顧客賣個(gè)萌，“施主，買一個(gè)吧”。

      “朱大鮮”大有誓要將所有環(huán)節(jié)融入鮮文化的架勢，而且還是一對一的服務(wù)。這個(gè)“一對一”的基礎(chǔ)是對用戶的了解。小麥介紹，他們篩選目標(biāo)用戶的方式主要依賴于軟件識別：顧客購買的客單價(jià)、二次購買頻率、購買產(chǎn)品是什么、購買產(chǎn)品中打折商品的比例、是幾次購買等等。識別出了這些，顧客每次購買“朱大鮮”產(chǎn)品所收到的包裹都會(huì)不一樣。

      “朱大鮮”的創(chuàng)始人小麥原有近10年的互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，他正在和他的2000名創(chuàng)業(yè)股東一起實(shí)現(xiàn)他的農(nóng)村夢。